Westmalle Tripel rummer simpelthen alt, hvad man forstår ved en rigtig Tripel øl. Den har en karakteristisk trappist-duft – mange vil sige med en snert af citrus og koriander – samt lidt humle. Den har en flot gul farve med et flot og holdbart skum. Westmalle Tripel har en stor og kraftig smag, men bliver på ingen måde sprittet, selv om alkoholindholdet er højt.