Nørrebro Bombay IPA 20 l. Alk. 6,5% Vol.

Bombay IPA er brygget siden Nørrebro Bryghus' åbning i 2003. Under det oprindelige navn 'Bombay Pale Ale', var den orindeligt brygget som en traditionel britisk IPA udelukkende på engelske malte og humler. Siden er denne klassiker blevet omdøbt til Bombay IPA og samtidig blevet moderniseret med en lettere maltblanding og smagssætning med amerikanske aromahumler. MALTS / Pilsner malt, Munich malt HOPS / Simcoe, Cascade UDSEENDE / Dybt gylden, ufiltreret og lyst cremefarvet skum DUFT / Tydeligt humlet aroma med kompleks krydring og klare citrusnoter med en let maltkarakter i baggrunden SMAG OG MUNDFYLDE / Meget fyldig, halvtør og afrundet smag båret af både frugtig humlekarakter og dyb maltbund. Markant, men balanceret bitterhed. Lang, kompleks eftersmag med både malt og humle FOOD MATCH / Bombay IPA er ideel til asiatisk og mexicansk mad, kraftige retter med svinekød, smagfulde fyldige salater og tørre, smagsrige oste HELHED / En renfærdig, harmonisk og letdrikkelig IPA af west coast typen med en kompleks krydring og klare citrus noter