Den første økologiske øl på det danske marked brygger vi selvfølgelig stadig, og den er flere gange i smagstest valgt som bedste pilsner på det danske marked.
Forklaringen er formodentlig, at vi som et af de meget få bryggerier, har holdt fast i de gamle bryggemetoder og den originale opskrift. Sådan foretrækker vi selv en pilsner, og det har heldigvis vist sig, at mange forbrugere mener det samme.
Anbefalet serveringstemperatur 5-7°C