Selv om solen skinner meget på Bornholm, har vi ikke appelsinplantager. Det overlader vi til Mexico, der har det rette klima til at fremelske saft og sødme i de vitaminrige appelsiner. I Mexico fordampes vandet bort, og koncentratet sendes til os i tøndevis. Vi tilfører vand, tapper og takker Mexico for god økologisk appelsinsaft.