Aalborg Porse Snaps er lanceret i 1965 og udspringer af dansk kryddersnapse tradition. Den er lavet på ekstrakt af porse fra Lille Vildmose og smagt til med sherry og rosmarindestillat.
Smagen bæres af den urteagtige, friske porse men suppleres af anstrøg af rosmarin. Kan man desuden ane diskrete undertoner af karamel og honning i eftersmagen, er smagsløgene i fineste form.
Aalborg Porse Snaps er det perfekte match til al slags ost. Nyder man den f.eks. til et stykke med gammel ost, sky og løg eller et stykke med blåskimmelost, kan man høre englene synge.